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Mélange de liquides et solides fibreux

Les agitateurs industriels permettent le mélange de liquides et de solides fibreux. Ce mélange complexe nécessite l’introduction de liquides afin d’homogénéiser la solution et éviter l'emmêlement des fibres autour du mobile.

Ce processus est rendu particulièrement difficile compte tenu de l’instabilité des mélanges réalisés. Le système retenu pour réaliser les mélanges de liquides/solides fibreux doit être des plus performants.

MARLLIN fabricant d’agitateurs, de turbines et d’hélices est à la pointe de la technologie grâce à son hélice Ax4 qui allie performance et efficacité.

L'hélice du type AX4 est une solution parfaitement adaptée pour le mélange des liquides fibreux. Le design de l'hélice est conçue de façon à projeter les fibres de manière centrifuge et limiter la  formation d’amas.

Un mélangeur monté en fond de cuve avec l’hélice Ax4 et un équipement d’une parfaite fiabilité permettant un effet cisaillant important en vitesse maximale et favorise le mélange complexe des liquides et solides fibreux sans risque d’emmêlement autour du mobile agitateur.
 

Quelles sont les applications du mélange d’un liquide et solide fibreux dans le secteur de l’agroalimentaire ?


Dans le secteur de l’agroalimentaire, la fabrication du pain est un bon exemple de mélange d’un liquide et solide fibreux nécessitant un équipement spécifique.

En effet, la transformation des composants du pain nécessite le mélange de la farine et de l’eau, sel, matière grasse et levure. Une mousse se crée lors de la mise en présence de l’eau et de la levure. Leur mélange est nécessaire pour qu’il ne reste aucun résidu solide. Chaque composant doit être mélangé de façon spécifique pour que leur mélange soit homogène. Le volume final du mélange est lié au poids initial des composants, de leur proportion respective et du temps de l’opération de ce mélange complexe. L’aération de la pâte et son homogénéisation seront influencés par le procédé de mélange.

 

Type d'équipements adaptés à l'application Mélange liquides/solides fibreux :

Hélices


Agitateur hélice mélange de liquide contenant des fibres
Hélice profilée AX4 pour agitateur magnétique, pour liquide fibreux
Agitateur hélice effet cisaillant important
Hélice profilée AX3 pour agitateur magnétique, taux cisaillement élevé